食譜:番茄炒蛋(7):www.ytower.com.tw

  • 【做　法】
  • 1.蛋加入鹽一起打成蛋液。
  • 2.番茄洗淨切塊狀備用。
  • 3.倒入少許油熱鍋，倒入蛋液不斷往前推至半凝固舀起。
  • 4.同鍋以小火熱油爆香蔥粒，接著加入番茄炒香，依序加入番茄醬略炒，再加入水與糖稍微煨煮。
  • 5.最後將半凝固蛋加入拌炒弄散，再撒上蔥花即可。
主菜 .瓜果類 .中式料理 .葷食
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