食譜:南瓜濃湯雲吞:www.ytower.com.tw

  • 【做　法】
  • 1.南瓜去皮、去籽切小塊，用電鍋隔1杯水蒸熟。
  • 2.作法1的南瓜取出和200cc開水入調理機充分攪拌成泥狀後，倒入鍋中加入玉米醬及150cc開水用中小火拌勻煮開。
  • 3.另取一鍋滾水，放入雲吞，以中火煮至浮起後撈起備用。
  • 4.將作法3的雲吞和青豆仁、高湯包一起入放入作法2醬中，再用中火煮開即可。
湯 .瓜果類 .西式料理 .葷食 .雲吞 .快樂廚房雜誌第33期
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