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食譜:串烤小蕃茄

  • 【做 法】
  • 1.磨菇洗淨後切成粗丁狀,聖女小蕃茄洗淨後去除約1/4蒂處、挖去中間籽肉部分備用。
  • 2.熱一平底鍋,加入奶油融化,放入蒜末爆香再加入作法1的磨菇丁拌炒,起鍋前加入少許鹽和胡椒粉調味後,盛盤備用。
  • 3.將美奶滋、起司絲、三色甜椒丁與作法2的材料一起混合拌勻,塞入作法1的小蕃茄內,重覆此動作至蕃茄用畢。
  • 4.取一烤爐,將作法3的蕃茄串放上,烤至蕃茄軟後擺盤,再撒上少許巴西里末即可。
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