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小米粥(1)
【材 料】
A.小米
100公克
碎玉米
50公克
蓬萊米
100公克
水
4000公克
B.玉米粉
30公克
糯米粉
30公克
水
150公克
【做 法】
1.小米、碎玉米、蓬萊米分別洗淨,備用。
2.將4000公克的水煮開後,先放入蓬萊米以小火煮約15∼20分鐘後,再放入小米、碎玉米續煮約10∼15分鐘至滾熄火。
3.將材料B混拌均勻放入作法2中勾芡,再蓋上鍋蓋燜約5∼10分鐘至熟透即可。
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上線日期:
5/29/2007
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