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食譜:素炒豆渣(1)

  • 【做 法】
  • 1.鮮香菇切小片;紅蘿蔔切絲;芹菜切段;金針菇去蒂頭,備用。
  • 2.熱鍋,加入2大匙沙拉油,放入薑末、豆渣炒至煸香,再放入作法1的鮮香菇片炒香。
  • 3.於作法2的鍋中續加入作法1的剩餘材料拌炒均勻,再加入水及所有調味料拌炒至入味即可。
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