食譜:杏仁薄燒:www.ytower.com.tw

食譜:杏仁薄燒

  • 【做 法】
  • 1.將蛋白、全蛋一起打散成蛋液後,放入細砂糖用打蛋器拌勻。
  • 2.繼續放入過篩的低筋麵粉、杏仁片、黑芝麻、白芝麻、南瓜子於作法1中攪拌均勻後,放入冰箱冷藏至少1小時以上後取出。
  • 3.烤盤舖上烤盤布後,再用湯匙舀取作法2的麵糊於烤盤中,放入烤箱中以上火130℃、下火130℃烤約25分鐘即可。
  • 【備 註】
  • 烘焙火力:上火130℃、下火130℃
    烘焙時間:15分鐘
    數量:40個(每個約12公克)
上線日期: