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食譜:黑糖酥

  • 【做 法】
  • 1.黑糖加入軟化的奶油一起打發後,再將全蛋打散成蛋液慢慢加入拌勻。
  • 2.再加入過篩的低筋麵粉、杏仁粉、小蘇打於作法1中一起攪拌均勻,即為麵糰。
  • 3.將麵糰分切成每個約15公克重的小麵糰,再用手搓揉成橢圓形狀後放入烤盤中,以上火180℃、下火150℃烤約18分鐘即可。
  • 【備 註】
  • 烘焙火力:上火180℃、下火150℃
    烘焙時間:18分鐘
    數量:30個(每個約15公克)
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