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食譜:芝麻麵茶

  • 【做 法】
  • 1.取一洗淨的乾鍋,放入麵粉以文火炒至淺棕色、且散發出香味(約炒3分鐘)。
  • 2.接著加入黑芝麻粉炒勻,炒至散發出香味。
  • 3.將作法2盛入碗內,並加入二砂糖。
  • 4.分次沖入熱開水(邊加水邊拌勻),用湯匙調勻。
  • 5.加至熱開水用畢,且麵茶拌至均勻一致無結塊即可。
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