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食譜:丁香乾煸四季豆

  • 【做 法】
  • 1.四季豆挑去頭尾,洗淨瀝乾後對折備用。
  • 2.取鍋,加入半鍋油燒熱至150℃,放入四季豆和丁香魚略炸過後後,撈起瀝乾備用。
  • 3.另取鍋,放入蒜末和紅辣椒末炒香,加入調味料和作法2已炸過的丁香魚和四季豆以大火略拌炒均勻即可。
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