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食譜:玉米筍炒豌豆

  • 【做 法】
  • 1.豌豆莢撕去頭尾粗絲、洗淨,備用。
  • 2.玉米筍洗淨,放入滾水中汆燙1分鐘,再撈起泡冰水、瀝乾,剖半對切,備用。
  • 3.熱鍋,加入少許油,爆香蒜片、辣椒片,再放入作法1的豌豆莢拌炒,接著加入作法2的玉米筍,及所有調味料炒勻至入味即可。
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