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食譜:香濃美味的玉米濃湯

  • 【做 法】
  • 1.先把鍋燒熱,再加一大匙沙拉油,再放入洋蔥兩大匙,大約炒到洋蔥軟化,不要火開太大而炒焦。
  • 2.加入一大匙奶油,炒拌到奶油融化後再加入一大匙半的麵粉均勻灑在鍋中,再炒拌。這樣會有麵粉特殊的香味也會讓湯更濃。
  • 3.慢慢加入600cc的水,這時開大火攪拌,讓麵粉均勻融在水中。
  • 4.加入1/2茶匙糖與1/2茶匙鹽、100g玉米粒、玉米醬一罐,均勻攪拌等到湯滾之後。
  • 5.最後再加入三大匙鮮奶油,這樣就完成香濃美味的玉米濃湯。
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