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食譜:薏仁蓮子粥
  • 【調 味 料】
  • 1茶匙
  • 米酒 1茶匙

  • 【做 法】
  • 1.薏仁、蓮子浸泡在水中10分鐘後,再蒸20分鐘取出備用;蔥切成蔥花備用;荸薺切成片狀備用。
  • 2.取一湯鍋,放入魚高湯、薏仁、蓮子、荸薺片以中火煮開後,再加入白粥和所有的調味料拌勻後熄火。
  • 3.起鍋盛入容器時,再撒入蔥花、紅豆支即可。
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