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食譜:手工豆香餅乾

  • 【做 法】
  • 1.將奶油置於室溫下軟化,再加入砂糖攪拌至光滑狀,另將全蛋分成兩次加入,並同時拌勻。
  • 2.低筋麵粉、蘇打粉、黃豆粉過篩後,再加入作法1中攪拌至濃稠無粉狀物後,放入冰箱中冷藏約20分鐘。
  • 3.將作法2的麵糰從冰箱中取出後,桿平成約0.5㎝的厚度,用模型壓出喜愛的形狀後,再灑上杏仁碎片。
  • 4.烤箱先預熱後,再將作法3放入170℃的烤箱中,烤約12∼15分鐘即可。
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