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食譜:Xo醬雙爆麵

  • 【做 法】
  • 1.鮮香菇、杏鮑菇洗淨瀝乾水分,切片備用。
  • 2.取鍋,倒入2大匙油燒熱,放入蒜末、薑末爆香,加入雙菇煽炒至微焦,加入調味料拌炒一下後,續加入高湯、XO醬拌炒至入味。
  • 3.取鍋,倒入適量的水煮至滾沸,放入紅蘿蔔麵條煮熟後,撈起放入作法2鍋中略拌炒即可盛盤。
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