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食譜:辣子雞丁(7)

  • 【做 法】
  • 1.猴頭菇洗淨撕成塊狀,沾上混合拌勻的麵糊,放入140℃的鍋中炸至外觀呈金黃色,撈起瀝油備用。
  • 2.取鍋燒熱,加入少許油,放入其餘材料和調味料炒香後,再加入作法1的雞丁拌炒均勻即可。
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