食譜:木須炒肉(1):www.ytower.com.tw
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木須炒肉(1)
【材 料】
肉絲
120公克
木耳
200公克
蒜末
10公克
薑絲
15公克
【調 味 料】
鹽
1/4小匙
糖
1/4小匙
米酒
1大匙
烏醋
1小匙
【醃 料】
醬油
少許
米酒
1小匙
太白粉
少許
【做 法】
1.肉絲加入醃料拌勻,醃10分鐘.備用。
2.木耳洗淨,切絲,放入沸水中汆燙一下,備用。
3.熱鍋,加入2大匙油,加入薑絲、蒜末爆香,加入肉絲炒至顏色變白,再放入辣椒絲、作法2的木耳絲及所有調味料炒入味即可。
主菜
.
海菜菇蕈類
.
中式料理
.
葷食
.
2樣食材一道好菜
上線日期:
6/1/2012
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