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食譜:寒天蘑菇湯
  • 【調 味 料】
  • 少許

  • 【做 法】
  • 1.蝦子洗淨;小玉米、秋葵、紅蘿蔔、山藥、馬鈴薯洗淨後切小塊狀;蘑菇洗淨切片;培根切成長條狀備用。
  • 2.取湯鍋,加入高湯煮至滾沸,將作法1的全部材料放入鍋中燉煮至再次滾沸(由於山藥容易軟爛,所以建議最後放入)。
  • 3.續加入鹽調味,食用前再加入寒天絲即可。
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