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食譜:麻油炒鮮菇

  • 【做 法】
  • 1.杏鮑菇、鮮香菇洗淨切片;黑木耳洗淨切條狀;秀珍菇、金針菇去蒂頭洗淨備用。
  • 2.熱鍋加入2大匙白芝麻油,放入薑絲爆香。
  • 3.續放入材料A,炒約2分鐘後再加入所有調味料拌炒均勻即可。
  • 【備 註】
  • 各種菇類都可以替換使用,可依冰箱剩餘食材來挑選。吃菇對身體有很大的助益,搭配上祛寒的麻油,在冬天就能夠健康又溫暖的度過了。
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