食譜:紅蟳米糕(2):www.ytower.com.tw

食譜:紅蟳米糕(2)

  • 【做 法】
  • 1.糯米泡水2小時,瀝乾備用。
  • 2.乾香菇泡水切絲;紅蔥頭切片;蝦米洗淨備用。
  • 3.電子鍋內加入沙拉油及胡麻油,放入作法2的材料、肉絲和米酒,按下開關炒香。
  • 4.再加入作法1的糯米炒至半透明,加入調味料所有材料炒勻,放上紅蟳,蓋上蓋,續蒸20分鐘即可。
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