食譜:串烤香菇串:www.ytower.com.tw

食譜:串烤香菇串

  • 【做 法】
  • 1.香菇去蒂切除洗淨瀝乾,於傘面部分塗上薄薄一層太白粉;沙拉筍洗淨後切粗丁狀備用。
  • 2.雞肉丸子餡與沙拉筍丁混合均勻備用。
  • 3.將作法1的香菇以竹籤串起,再取適量餡料填入香菇內。
  • 4.熱一烤架,將作法3的香菇串餡料部位朝上烤至上色後,再翻面塗上適量串燒醬,重複此動作至肉餡熟、醬汁入味即可。
  • 【備 註】
  • 雞丸子餡製作方式起參考本站食譜-【串烤雞肉丸子】
上線日期: