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食譜:草莓杏仁塔

  • 【做 法】
  • 1.將所有塔皮材料放入乾淨無水的攪拌缸中,以槳狀攪拌器攪打至微發狀態。
  • 2.將作法1分割為25公克的小麵糰,以模型壓成長方形塔皮,放入烤盤中,移入預熱好的烤箱中,以上火200℃、下火180℃烘烤約15分鐘。
  • 3.取出作法2,待冷卻後放入盤中,擠上打發的鮮奶油,最後排入草莓片並撒上碎開心果即可。
  • 【備 註】
  • 份量:24個
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