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食譜:鳳梨炒蝦仁

  • 【做 法】
  • 1.蝦仁切背取出泥腸洗淨。
  • 2.熱油鍋,蝦仁稍微過熱油後盛出備用。
  • 3.鳳梨、洋蔥、小蕃茄及青椒去籽洗淨,切成小塊。
  • 4.另熱一油鍋,以中火將蒜末與洋蔥、青椒、鳳梨爆香,再加入小蕃茄及作法2的蝦仁與所有調味料一起拌炒均勻。
  • 最後再用太白粉水勾薄芡即可。
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