食譜:芋酥甜柿球:www.ytower.com.tw

  • 【做　法】
  • 1.芋頭去皮後再切成約0.3公分厚度的絲狀備用。
  • 2.甜柿切成大丁狀後，再沾裹上麵衣，然後再將作法1的芋頭絲沾覆在前述的甜柿上面。
  • 3.取一油鍋並將油溫燒熱至180℃，再把作法2的材料放入油鍋中，油炸約3分鐘至酥即可撈起擺盤。
開胃前菜 .水果類 .日式料理 .葷食 .五星級天麩羅
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