食譜:青醬義大利麵:www.ytower.com.tw

  • 【做　法】
  • 1.取一果汁機放入30g的松子及材料A打至細密的濃稠狀，倒入碗盆中，再加入40g的帕馬善起司粉拌勻，作成青醬備用。
  • 2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，再放入義大利麵煮熟後撈起盛盤，馬上加入作法1的青醬（用量依個人喜好）和麵一起拌勻。
  • 3.最後麵上灑蕃茄丁、20g烤過的松子、帕馬善起司粉即可。
麵食 .水果類 .西式料理 .葷食 .五星級名廚義大利麵配方
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