食譜:草莓千層派:www.ytower.com.tw

食譜:草莓千層派

  • 【做 法】
  • 1.鮮奶加熱至100℃;鮮奶油打發,備用。
  • 2.蛋黃、細砂糖、鹽攪、市售北海道牛奶醬拌均勻,加入過篩的玉米粉、麵粉拌勻。
  • 3.將作法3加入作法1中,加熱攪拌至膠狀,放置冷卻,加入作法1的鮮奶油拌勻成草莓布丁餡備用。
  • 4.取一片千層派餅皮,上面塗上作法3的布丁餡,再蓋上一片千層派餅皮,重覆此步驟直到材料用盡。
  • 5.在作法4的千層派上插上4根竹籤固定,再用刀切開即可。
上線日期: