食譜:桂圓紅棗冰棒:www.ytower.com.tw

  • 【做　法】
  • 1.去籽紅棗切片和桂圓肉放入200㏄的水，泡約30分鐘；太白粉加入50㏄的水調勻備用。
  • 2.取一鍋，倒入750㏄的水，加入作法1的紅棗片，煮滾後再加入二砂糖和黑糖煮約2分鐘。
  • 3.將作法2的爐火轉小火，倒入作法1的太白粉水勾芡，煮滾後關火。
  • 4.待作法3放涼後裝入容器中，放入冰箱冷凍至結凍即可。
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