食譜:柿子牛奶冰砂:www.ytower.com.tw

  • 【做　法】
  • 1.將柿子洗淨去蒂並撕去外皮後切小塊，並放入冷箱冷凍室凍成硬塊備用。
  • 2.將牛奶以冰砂杯量好1/3杯後，放入冰凍室凍成冰塊，備用。
  • 3.將作法1的柿子肉、作法2的牛奶冰塊及果糖一起放入冰砂機（或果汁機）中混合攪打均勻。
  • 4.將作法3倒入杯中後，再放入橘子片裝飾即完成。
冰品 .水果類 .中式料理 .葷食 .鮮果冰砂 .快樂廚房雜誌第50期
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