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食譜:萊姆葡萄蘋果酥

  • 【做 法】
  • 1.平底鍋開小火,放入奶油加熱,接著加入葡萄乾、蘋果丁拌炒至蘋果丁呈褐色,再加入砂糖、萊姆酒煮至濃稠。
  • 2.另取平底鍋加蓋,開小火預熱約10分鐘。
  • 3.將作法1煮好的餡料放置於酥皮中央捲成長條狀,再以小刀劃開四刀後,再將兩端捲起對折,放在作法2預熱好的平底鍋中,以小火加蓋烘烤至表面呈金黃色關火即可。
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