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食譜:泰式炸榴槤

  • 【做 法】
  • 1.將雞蛋打散成蛋汁備用。
  • 2.將去籽榴槤肉搗成泥狀,裝入擠花袋中備用。
  • 3.土司切邊,在中間擠上一條榴槤泥,然後捲起來,先沾上一層薄薄的低筋麵粉,再沾上蛋汁,最後沾一層麵包粉,然後放入170度油鍋中油炸4分鐘,待浮起後撈出瀝乾油份即可。
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