食譜:香蕉磅蛋糕:www.ytower.com.tw

食譜:香蕉磅蛋糕

  • 【做 法】
  • 1.奶油放置室溫軟化,材料D混合後過篩,核桃先烘烤至香,全蛋打散成蛋液材料A混合後,拌打至乳白色,分次加入蛋液拌勻。
  • 2.再加入香蕉泥、過篩的材料D、蘭姆酒攪拌均勻成麵糊。
  • 3.將麵糊倒入模型中至8分滿,表面撒上烤過的核桃,放入已預熱的烤箱中,以上火170℃/下火180℃烤約30分鐘即可。
  • 【備 註】
  • 想要讓磅蛋糕表面的裂痕更漂亮,可以在烤至蛋糕表面凝固膨脹起來時,打開烤箱用刀子在表面劃一刀,然後繼續烤就可以烤出漂亮的裂痕。
  • 小型長烤模4個
上線日期: