食譜:越式蔬食生春卷:www.ytower.com.tw

  • 【做　法】
  • 1.小黃瓜用鹽搓揉表皮後清洗乾淨，再去籽切成細條狀；芒果去皮去籽切長條狀，備用。
  • 2.越南米紙表面沾一點冷開水，讓米紙變軟，鋪上適量作法1的材料與生菜葉，再捲成卷狀。
  • 3.作法2的生春卷佐越式魚露沾醬食用即可。
開胃前菜 .水果類 .南洋料理 .葷食 .10款必學輕食沾醬 .快樂廚房雜誌第110期
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