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食譜:蔥油炒粄條

  • 【做 法】
  • 1.將變硬又黏在一起的粄條放入蒸籠內蒸約15秒,取出後再切成長條狀即可輕易分開。
  • 2.豬肉切絲;豆芽菜洗淨;蒜頭和辣椒切片;韭菜洗淨,切段備用。
  • 3.起一個炒鍋,放入豬肉絲爆香,再加入作法2的剩餘材料一起翻炒。
  • 4.最後再加入作法1的板條和所有調味料拌炒即可。
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