食譜:冰鎮湯圓:www.ytower.com.tw

  • 【做　法】
  • 1.冰塊加冷開水混合均勻，備用。
  • 2.將紅白小湯圓放入滾水中，持續保持小滾，轉小火煮約6分鐘，至湯圓浮在水面，再撈出放入作法1內冰鎮約5分鐘，以增加Q度與口感。
  • 3.將作法2湯圓瀝乾盛入碗內，加入基礎糖水即可。
冰品 .米食及米類製品 .中式料理 .素食 .台灣人四季排隊甜湯甜點
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