食譜:福圓甜粥:www.ytower.com.tw

  • 【做　法】
  • 1.圓糯米洗淨，泡水2小時後瀝乾，備用。
  • 2.福圓肉（桂圓肉）加入米酒，浸泡約1小時，備用。
  • 3.取一湯鍋，加入1500㏄的水煮滾，加入作法1圓糯米，以小火煮約45分鐘，再加入作法2福圓米酒，續煮約15分鐘，最後加入冰糖煮至糖溶化即可。
粥品 .米食及米類製品 .中式料理 .素食 .台灣人四季排隊甜湯甜點
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