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食譜:秋葵飯

  • 【做 法】
  • (1)將米洗淨,瀝乾水分,再加入1杯水和調味料1,略拌勻後,放入電鍋中蒸熟。
  • (2)將秋葵洗淨瀝乾水分,切除蒂後切片備用。
  • (3)將平底鍋預熱,加入少許油,放入蒜末爆香,再把秋葵放入,拌炒2∼3分鐘後熄火盛起。等飯煮好,再將炒過的秋葵放入,燜約1∼2分鐘。打開鍋蓋後,再加入小饅頭點心餅,最後用飯匙由下往上攪拌均勻,盛出後即可食用。
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