食譜:野菜草蝦拌飯:www.ytower.com.tw

食譜:野菜草蝦拌飯

  • 【做 法】
  • 1.蛋加入少許的鹽打散成蛋液,取平底不沾鍋,倒入橄欖油燒熱,慢慢倒入蛋液煎成蛋皮後起鍋,切成蛋絲備用。
  • 2.紅菜、大陸A菜、紅蘿蔔洗淨切小片,連同青豆仁、豌豆筴以加入鹽的沸水汆燙後撈起瀝乾;蝦子洗淨去腸泥以沸水汆燙後去殼備用。
  • 3.將白飯放入碗中,加入少許鹽及及作法2的材料(蝦子除外)拌勻,再鋪上蛋絲及草蝦即可。
上線日期: