食譜:鴨肉粥:www.ytower.com.tw

食譜:鴨肉粥

  • 【做 法】
  • 1. 烤鴨肉剁小塊;芹菜洗淨切末備用。

  • 2. 取一深鍋,加入6杯水及3杯白飯一起邊攪邊煮約15分鐘,放入作法1的烤鴨肉及薑絲,繼續煮5分鐘,再加調味料攪拌均勻即可。
  • 3. 芹菜可放於煮好的粥上,或與蔥花、香菜、油條另外盛盤,與粥搭配著吃。
  • 【備 註】
  • 材料中的烤鴨肉若是帶骨的,則需要買8兩的烤鴨肉才夠,並且與白飯一起煮時,必須煮約需10分鐘才能入味。
上線日期: