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食譜:參苓糯米飯

  • 【做 法】
  • 1.香菇洗淨去蒂泡軟切細條狀;枸杞洗淨泡軟瀝乾,備用。
  • 2.長糯米洗淨泡水2小時後入蒸籠蒸約30分鐘至熟透後備用。
  • 3.取一中華鍋,將鍋燒熱,倒入沙拉油,油溫熱後,加入步驟1的香菇、蝦米及肉絲,再加入調味料A翻炒約2∼3分鐘後,再加入調味料B及紅蔥酥炒約1分鐘,最後加入步驟2的糯米及步驟1的枸杞拌炒均勻即可。
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