食譜:油酥麵糰:www.ytower.com.tw

  • 【做　法】
  • 1.將麵粉中間撥開築成粉牆，將細砂糖、小蘇打、泡打粉、豬油、瑪琪琳加入麵粉中間。
  • 2.將雞蛋分次加入中間，並與豬油、瑪琪琳拌勻。
  • 3.再將麵粉從兩側撥入，輕輕壓按壓至均勻成糰即可（可加入少許奶水調節麵糰軟硬度）。
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