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食譜:油酥麵糰

  • 【做 法】
  • 1.將麵粉中間撥開築成粉牆,將細砂糖、小蘇打、泡打粉、豬油、瑪琪琳加入麵粉中間。
  • 2.將雞蛋分次加入中間,並與豬油、瑪琪琳拌勻。
  • 3.再將麵粉從兩側撥入,輕輕壓按壓至均勻成糰即可(可加入少許奶水調節麵糰軟硬度)。
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