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食譜:炒土司飯
  • 【調 味 料】
  • 1/2茶匙
  • 雞粉 1/4茶匙

  • 【做 法】
  • 1.土司切小丁;青蔥、紅甜椒切末,備用。
  • 2.雞蛋打散成蛋液,備用。
  • 3.燒熱油鍋,放入絞肉炒至略黃,熄火放入作法2的蛋液,同時放入作法1的土司丁,快速翻拌至土司丁均裹上蛋液。
  • 4.將作法3再開小火,不斷炒至土司丁外覆蛋液變熟,再加入作法1的青蔥末、紅甜椒末及調味料,以小火炒2分鐘即可。
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