食譜:拌炒涼粉條:www.ytower.com.tw

食譜:拌炒涼粉條

  • 【做 法】
  • 1.紅甜椒、洋蔥洗淨切細條狀;紅蘿蔔洗淨切小片狀;雞胸肉洗淨切絲;豌豆嬰洗淨,再分別以加了1/2小匙鹽的沸水中汆燙後撈起,沖冷水放涼備用。
  • 2.涼粉條用熱水煮3分鐘,再熄火燜10分鐘後撈起瀝乾備用。
  • 3. 熱鍋,燒熱橄欖油,爆香洋蔥,加入作法1的紅甜椒、紅蘿蔔及醬油、蠔油、水拌炒入味後,放入其餘材料和蕃茄醬拌炒均勻即可。
上線日期: