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食譜:起士雞肉義大利麵

  • 【做 法】
  • 1.將土司丁放入油鍋炸成金黃色後取出備用。
  • 2.熱一平底鍋放入奶油14g,用中火煎雞胸肉片,加入白酒,轉小火將雞肉煎至熟備用。
  • 3.義大利麵煮約7分熟後,撈出拌少許橄欖油備用。
  • 4.熱一平底鍋放入奶油14g,加入蒜頭炒香,再加入作法3的麵條及黃芥末、百里香、九層塔碎末一起拌炒,再加入鹽和黑胡椒粉調味,裝盤後灑上作法1的土司丁和起士碎末即可
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