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食譜:鮮菇義大利麵

  • 【做 法】
  • 1.新鮮香菇與鮑魚菇切片備用;將義大利麵煮至7分熟,撈出拌少許橄欖油(份量外)備用。
  • 2.起油鍋倒入橄欖油,將蒜片爆香,放入新鮮香菇與鮑魚菇片、雞高湯炒煮2分鐘,再倒入白酒、醬油、鹽、黑胡椒粉與作法1的麵條,炒至均勻入味即可。
  • 3.食用前可灑上少許巴西里末與起士粉增添風味。
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