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食譜:荔枝海鮮麵

  • 【做 法】
  • 1.將荔枝撥殼取出果肉備用。
  • 2.義大利麵煮熟後撈起,放入冰水內待涼,再撈起瀝乾加少許橄欖油(份量外)拌勻備用。
  • 3.將蝦仁、蟹肉、淡菜煮熟,放入冰水內待涼後瀝乾備用。
  • 4.將作法1∼3的所有材料與調味料一起攪拌均勻即可裝盤食用。
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