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食譜:蘆筍貝殼沙拉

  • 【做 法】
  • 1.將義大利麵煮熟,撈出冷卻拌少許橄欖油(份量外)備用。
  • 2.蘆筍去掉硬皮後洗淨,放入滾水中燙熟(約25秒)備用。蛋放入冷水中煮熟後,取出切成舟狀備用。
  • 3.將所有調味料混合成醬汁備用。
  • 4.將作法1的麵條放置於盤中,四周排放作法2的蘆筍與蛋,最後淋上作法3的醬汁即可。
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