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食譜:奇異果牛柳

  • 【做 法】
  • 1.將通心麵煮至7分熟,撈出拌橄欖油備用。
  • 2.牛肉切片,以醬油、太白粉水、糖、白胡椒粉各適量(份量外)拌勻,醃約10分鐘。
  • 3.奇異果去皮切厚片;洋蔥、紅甜椒、黃甜椒、青甜椒都切成片狀備用。
  • 4.將鹽、糖、醬油、蕃茄醬、、玉米粉水調勻成醬汁備用。
  • 5.將作法2的牛肉略煎,撈出瀝油備用。
  • 6.洋蔥下鍋爆香,加入牛肉、洋蔥片、甜椒片、作法1的麵條與作法4的醬汁拌炒均勻,再加入新鮮的奇異果即可起鍋裝盤。
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