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食譜:燻肉通心麵

  • 【做 法】
  • 1.將通心麵煮至7分熟,撈出拌少許橄欖油(份量外)備用。
  • 2.熱一平底鍋放橄欖油,以中火炒香蒜碎,加入洋蔥丁、蕃茄碎略炒3分鐘,加入鮮奶、鮮奶油煮沸。
  • 3.將白酒倒入作法2的鍋中,加入作法1的麵條拌炒約3分鐘後,再加入燻肉絲、鹽和黑胡椒粉拌勻,裝盤後撒上起士即可。
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