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食譜:杏仁酥塔

  • 【做 法】
  • 1.奶油置於室溫下軟化備用。
  • 2.將杏仁法蘭酥粉過篩後,與作法1的奶油攪拌均勻,再加入蛋以分次倒入的方式拌勻備用。
  • 3.克寧姆餡加入作法2的麵糊中拌勻。
  • 4.取適量作法3的麵糊裝入擠花袋中,擠入每個塔皮內,入烤箱中以上火210℃/下火180℃,烘烤約10分鐘即可。
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