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食譜:馬芬

  • 【做 法】
  • 1.奶油放入小鋼碗中隔水加熱融化備用。
  • 2.將葡萄乾與蘭姆酒拌勻略為浸泡備用。
  • 3.將蛋糕粉過篩後與蛋和水攪拌均勻,再加入作法1的奶油及作法2的材料再次拌勻。
  • 4.取作法3中適量麵糊裝入擠花袋中,並擠入馬芬杯中,每個份量約150公克,放入烤箱中以上火200℃/下火180℃,烘烤約20分鐘即可取出。
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