食譜:果醬千層派:www.ytower.com.tw

• 【材　料】
• 冷凍千層派皮 6片
• 果醬 適量
• 雞蛋 1個
• 心形壓模 1個

• 
  【做　法】
• 1.先將冷凍派皮置於室溫中解凍；雞蛋打散備用。
• 2.取1片派皮，周邊先刷上蛋汁，中間放入果醬後對摺黏起，表面再刷上一層蛋汁，做成長方形的千層派。
• 3.再取兩片派皮，其中一片先在四周刷上蛋汁，中間先放入果醬，再疊上另1片派皮，用愛心壓模壓出形狀後，表面再刷上一層蛋汁，做成心形的千層派。
• 4.將所有材料處理好後放入烤盤，用上火200℃，下火200℃烤焙12∼15分鐘即可。

• 【備　註】
• 一般家用小烤箱則是以200℃左右的溫度烘烤千層派。

上線日期:1/1/2006